World Cooking Experience Events

WCE Events

Território, à mesaTerritory, at the tableTerritorio, a la mesa

Os encontros que a World Cooking Experience desenha para pôr operadores, produtores e cidades na mesma sala. O que começa num evento continua nas viagens, nas histórias e no trabalho profissional da WCE.The gatherings World Cooking Experience designs to bring operators, producers and cities into the same room. What starts at an event carries on in WCE's journeys, stories and professional work.Los encuentros que World Cooking Experience diseña para reunir en la misma sala a operadores, productores y ciudades. Lo que empieza en un evento continúa en los viajes, las historias y el trabajo profesional de la WCE.

O projectoThe projectEl proyecto

OrigemORIGINORIGIN

Um projecto da World Cooking Experience com dois programas que viajam de território em território: as Histórias de Origem, contadas por quem faz cada lugar, e o ORIGIN Summit, o encontro internacional de operadores turísticos. Os dois partilham um Selo e uns Prémios, com o nome de cada edição.A World Cooking Experience project with two programmes that travel from territory to territory: Histórias de Origem, told by the people who make each place, and the ORIGIN Summit, the international meeting of tour operators. Both share a Seal and Awards, carrying the name of each edition.Un proyecto de World Cooking Experience con dos programas que viajan de territorio en territorio: las Histórias de Origem, contadas por quien hace cada lugar, y el ORIGIN Summit, el encuentro internacional de operadores turísticos. Los dos comparten un Sello y unos Premios, con el nombre de cada edición.

1.ª edição1st edition1.ª edición · Guimarães, PortugalGuimarães, PortugalGuimarães, Portugal · 2027 e 20282027 and 20282027 y 2028

Berço da NaçãoBerço da NaçãoBerço da Nação

A primeira edição acontece onde Portugal começou, no contexto das Comemorações dos 900 Anos da Fundação de Portugal. Cinco universos abrem a cidade: história, arquitectura, artes, música e gastronomia. Os negócios do concelho entram pelo Selo Berço da Nação.The first edition takes place where Portugal began, within the commemorations of the 900 years of the founding of Portugal. Five worlds open up the city: history, architecture, arts, music and gastronomy. Local businesses take part through the Berço da Nação Seal.La primera edición tiene lugar donde empezó Portugal, en el contexto de las Conmemoraciones de los 900 Años de la Fundación de Portugal. Cinco universos abren la ciudad: historia, arquitectura, artes, música y gastronomía. Los negocios del municipio participan a través del Sello Berço da Nação.

Programa 1 · da série Histórias de OrigemProgramme 1 · from the Histórias de Origem seriesPrograma 1 · de la serie Histórias de Origem

Histórias de Berço · Quem Faz GuimarãesHistórias de Berço · Quem Faz GuimarãesHistórias de Berço · Quem Faz Guimarães

Visitas mensais em 2027 e 2028Monthly visits in 2027 and 2028Visitas mensuales en 2027 y 2028

Todos os meses, dois a três jornalistas ou operadores passam três dias em Guimarães, guiados por quem faz. De cada visita sai um episódio da websérie, um capítulo do livro e pontos no mapa de quem faz.Every month, two or three journalists or operators spend three days in Guimarães, guided by the people who do the work. Each visit yields an episode of the web series, a chapter of the book and new points on the map.Cada mes, dos o tres periodistas u operadores pasan tres días en Guimarães, guiados por quien hace. De cada visita sale un episodio de la webserie, un capítulo del libro y nuevos puntos en el mapa.

Programa 2 · o encontro internacionalProgramme 2 · the international meetingPrograma 2 · el encuentro internacional

ORIGIN SummitORIGIN SummitORIGIN Summit

17 a 21 de Outubro de 202817 to 21 October 2028Del 17 al 21 de octubre de 2028

O I Encontro Internacional de Operadores Turísticos: cinquenta e quatro operadores de pelo menos quinze países, oito rotas pelo território, reuniões marcadas com quem o faz e, na gala, os Prémios Berço da Nação.The First International Meeting of Tour Operators: fifty-four operators from at least fifteen countries, eight routes across the territory, scheduled meetings with the people who make it and, at the gala, the Berço da Nação Awards.El I Encuentro Internacional de Operadores Turísticos: cincuenta y cuatro operadores de al menos quince países, ocho rutas por el territorio, reuniones concertadas con quien lo hace y, en la gala, los Premios Berço da Nação.

Ver o portal do Berço da NaçãoVisit the Berço da Nação siteVer el portal de Berço da Nação

A WCE e os eventosWCE and its eventsLa WCE y sus eventos

Um evento não acaba no último diaAn event doesn't end on its last dayUn evento no termina el último día

A World Cooking Experience desenha viagens gastronómicas e culturais com quem faz cada território: África do Sul em 2025, Japão, Amalfi e Vinhos de Origem em 2026. Os eventos são a outra metade do trabalho, e ligam-se ao resto da WCE por quatro portas.World Cooking Experience designs food and cultural journeys with the people who make each territory: South Africa in 2025, Japan, Amalfi and Vinhos de Origem in 2026. Events are the other half of the work, and they connect to the rest of WCE through four doors.World Cooking Experience diseña viajes gastronómicos y culturales con quien hace cada territorio: Sudáfrica en 2025, Japón, Amalfi y Vinhos de Origem en 2026. Los eventos son la otra mitad del trabajo, y se conectan con el resto de la WCE por cuatro puertas.

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A casa editorialThe editorial houseLa casa editorial

Revistas, histórias e cartas sobre cozinhas, pessoas e lugares. É a forma escrita do que os eventos encontram no território.Magazines, stories and letters about kitchens, people and places: the written form of what events find in each territory.Revistas, historias y cartas sobre cocinas, personas y lugares: la forma escrita de lo que los eventos encuentran en cada territorio.

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Vídeo e fotografiaVideo and photographyVídeo y fotografía

O canal da WCE no YouTube, aberto desde 2020, e o Instagram. A websérie das visitas mensais do Berço da Nação será publicada no canal.WCE's YouTube channel, running since 2020, and Instagram. The web series from the Berço da Nação monthly visits will be published on the channel.El canal de la WCE en YouTube, abierto desde 2020, e Instagram. La webserie de las visitas mensuales de Berço da Nação se publicará en el canal.

Trabalhar connoscoWork with usTrabajar con nosotros

Agências e operadoresAgencies and operatorsAgencias y operadores

A área profissional da WCE, para agências, parceiros e equipas. Para o ORIGIN Summit, a participação começa no portal do Berço da Nação.WCE's professional area, for agencies, partners and teams. For the ORIGIN Summit, taking part starts on the Berço da Nação site.El área profesional de la WCE, para agencias, socios y equipos. Para el ORIGIN Summit, la participación empieza en el portal de Berço da Nação.